Oczy jedzą

"Ranny Ptaszek" to nowy bar śniadaniowy na krakowskim Kazimierzu prowadzony przez Katarzynę i Zosię Pilitowskie - mamę i córkę. Czynny od wtorku do niedzieli serwuje swoim gościom smaczne i przede wszystkim oryginalne w swoje prostocie śniadania i lancze. Menu pozwala na samodzielne komponowanie dań z kasz, jajek, humusu, warzyw czy kiełbaski. Więcej zdjęć z "Rannego Ptaszka" do zobaczenia pod adresem:  http://bit.ly/oczyjedza-ptaszek1 Portfolio dostępne pod adresem  www.7thidea.com ©2017 foto: Mateusz Torbus

Kolejna odsłona  "7 chwil"  czyli konceptu kulinarnego odbywającego się w krakowskim Hilton Garden Inn. Tym razem pokazuję fotografie prezentujące s tartery:  zupa krem z pietruszki z malinowym zabaglione, prażoną porą podana z listkami nasturcji i chipsami ze szpinaku, tatar wołowy z anchois, marynowanym mini burakiem, botwinką, cytrynowym żółtkiem i pianką z ogórka kiszonego oraz seviche z łososia z musem z avocado, kiełkami szczawiu podane z kawiorem z soku jabłkowego oraz deser czyli świeże owoce zapiekane pod puszystą pianką. Cheff: Piotr Pabisiak Pełna sesja kulinarna wykonana podczas "7 chwil" w hotelu Hilton Garden Inn w Krakowie do zobaczenia pod adresem:  http://bit.ly/oczyjedza-7chwil2 Portfolio dostępne pod adresem  www.7thidea.com ©2017 foto: Mateusz Torbus