Oczy jedzą

Jeszcze jedno zdjęcie pochodzące z sesji food'owej wykonanej dla krakowskiego hotelu Hilton Garden Inn.  Do sesji zdjęciowej użyłem jednej lampy studyjnej Hensel Integra z softboxem 75 x150 cm. Zdjęcia wykonane aparatem Nikon D800 z obiektywem Nikkor Macro 105mm. Cheff: Piotr Pabisiak Pełna sesja kulinarna wykonana podczas "7 chwil" w hotelu Hilton Garden Inn w Krakowie do zobaczenia pod adresem:  http://bit.ly/oczyjedza-7chwil3 Portfolio dostępne pod adresem  www.7thidea.com ©2017 foto: Mateusz Torbus

Dziś prezentuję kilka wybranych zdjęć soczystej ośmiornicy podanej z kremem chrzanowym i sałatką mikro ziół, którą serwowano podczas majowej edycji "7 chwil" w krakowskim hotelu Hilton Garden Inn. Do sesji zdjęciowej użyłem jednej lampy studyjnej Hensel Integra z softboxem 75 x150 cm. Zdjęcia wykonane aparatem Nikon D800 z obiektywem Nikkor Macro 105mm. Cheff: Piotr Pabisiak Pełna sesja kulinarna wykonana podczas "7 chwil" w hotelu Hilton Garden Inn w Krakowie do zobaczenia pod adresem:  http://bit.ly/oczyjedza-7chwil3 Portfolio dostępne pod adresem  www.7thidea.com ©2017 foto: Mateusz Torbus

Fotografując jedzenie jedną z podstawowych kwestii jest oświetlenie - jego źródło oraz  ustawienie . Osobiście preferuję fotografowanie z użyciem oświetlenia studyjnego. Pozwala mi to w  pełni  kontrolować plan zdjęciowy oraz ułatwia kreowanie różnych efektów. Pracując z lampami studyjnymi nie jestem uzależniony od tego czy słońce na chwilę nie schowa się za grubszą warstwą chmur, w efekcie zmieniając wartość ekspozycji i temperaturę barwową na moich zdjęciach. Przez całą sesję mam również stały i kontrolowany kierunek oświetlenia; w przypadku fotografowania w świetle słonecznym takiej gwarancji i komfortu już nie mamy. Tu po kilku godzinach fotografowania zmiana położenia Słońca całkowicie zmienia sytuację na naszym planie zdjęciowym. Kolejną przewagą  jest możliwość wyposażenia lamp w  różne   modyfikatory - softboxy, parasolki, reflektory, snooty itp. Wybierając je należy w pierwszej kolejności zwrócić uwagę na tworzone przez nie refleksy na powierzchn...

"Ranny Ptaszek" to nowy bar śniadaniowy na krakowskim Kazimierzu prowadzony przez Katarzynę i Zosię Pilitowskie - mamę i córkę. Czynny od wtorku do niedzieli serwuje swoim gościom smaczne i przede wszystkim oryginalne w swoje prostocie śniadania i lancze. Menu pozwala na samodzielne komponowanie dań z kasz, jajek, humusu, warzyw czy kiełbaski. Więcej zdjęć z "Rannego Ptaszka" do zobaczenia pod adresem:  http://bit.ly/oczyjedza-ptaszek1 Portfolio dostępne pod adresem  www.7thidea.com ©2017 foto: Mateusz Torbus

Kolejna odsłona  "7 chwil"  czyli konceptu kulinarnego odbywającego się w krakowskim Hilton Garden Inn. Tym razem pokazuję fotografie prezentujące s tartery:  zupa krem z pietruszki z malinowym zabaglione, prażoną porą podana z listkami nasturcji i chipsami ze szpinaku, tatar wołowy z anchois, marynowanym mini burakiem, botwinką, cytrynowym żółtkiem i pianką z ogórka kiszonego oraz seviche z łososia z musem z avocado, kiełkami szczawiu podane z kawiorem z soku jabłkowego oraz deser czyli świeże owoce zapiekane pod puszystą pianką. Cheff: Piotr Pabisiak Pełna sesja kulinarna wykonana podczas "7 chwil" w hotelu Hilton Garden Inn w Krakowie do zobaczenia pod adresem:  http://bit.ly/oczyjedza-7chwil2 Portfolio dostępne pod adresem  www.7thidea.com ©2017 foto: Mateusz Torbus

Comber jagnięcy z crustem z curry, migdałów, zielonej pietruszki, podane z mango i pistacjami. Danie serwowane bylo podczas "7 chwil" w hotelu Hilton Garden Inn. Cheff: Piotr Pabisiak Pełna sesja kulinarna wykonana podczas "7 chwil" do zobaczenia pod adresem:  http://bit.ly/oczyjedza-7chwil1 Portfolio dostępne pod adresem  www.7thidea.com ©2017 foto: Mateusz Torbus

Fragment sesji kulinarnej wykonanej dla krakowskiej kawiarni "Stare Miasto" przy ulicy Gołębiej. Cheff: pani Ania Pełne portfolio pod adresem www.7thidea.com ©2017 foto: Mateusz Torbus

Pełna sesja kulinarna wykonana podczas "7 chwil" w hotelu Hilton Garden Inn w Krakowie do zobaczenia pod adresem:  http://bit.ly/oczyjedza-7chwil1 Chef: Piotr Pabisiak Portfolio dostępne pod adresem  www.7thidea.com ©2017 foto: Mateusz Torbus

Pełna sesja kulinarna wykonana dla Restauracji Szara w Krakowie do zobaczenia pod adresem:  http://bit.ly/oczyjedza-szara1 Portfolio dostępne pod adresem www.7thidea.com ©2017 foto: Mateusz Torbus

Fragment sesji kulinarnej zrealizowanej dla restauracji GLOBE w hotelu Hilton Garden Inn w Krakowie. Pełne portfolio fotografii kulinarnej pod adresem www.7thidea.com ©2017 foto: Mateusz Torbus